Federación fue la gran atracción del recorrido por la Costa del Uruguay que realizan esta semana los programas de Canal 7 Argentina, Cocineros Argentinos y Vivo en Argentina. Este jueves, ambas emisiones dedicaron sus transmisiones a Federación, durante las que mostraron distintas formas de elaborar pescado, hicieron degustaciones de productos regionales y sobre todo, los conductores jugaron mucho con el público, que en gran número se dio cita en el Parador de Playa Grande, desde donde el móvil de la TV Pública emitió imágenes destacadas del lago, las actividades náuticas que se pueden realizar en el mismo y - aunque no estaban en todas sus condiciones debido a la creciente - pudieron comprobar el gran atractivo que son las playas de Federación.
Cocineros Argentinos y sus movileros, Juan Braceli y Juan Ferrara, los cheff que se encargan de mostrar cómo se elaboran las comidas típicas de cada lugar que visitan, llevan adelante el móvil del programa conducido por Guillermo Calabrese. Ambos fueron el deleite de un público que se dio cita de manera espontánea en Playa Grande, y participó del programa junto a los turistas y bañistas que disfrutaban del balneario.
Los conductores, además de mostrar las delicias del pescado de río y sus distintas maneras de cocinarlo, remarcaron permanentemente el nombre de Federación haciendo alusión a las bellezas naturales del lugar, sus cualidades turísticas, e incluso abrieron el programa arribando desde una moto de agua.
A la hora de cocinar, y siempre interactuando con un público que se entusiasmó con ellos, Braceli y Ferrara demostraron las técnicas de elaboración del “pescado enterrado”, para lo cual utilizaron un pozo calentado a las brazas, asaron medallones de surubí, cocinaron una boga a las brasas y fritaron milanesas de raya, guiados por el experto local, Julián Aispuru, todas éstas, prácticas comunes de la cocina ribereña.
A las trece horas el cierre del programa, también fue náutico, y se dio con Ferrara y Braceli retirándose de Playa Grande en una moto de agua, acompañado por kayaks, gomones, veleros, lanchas y botes, mientras la gente en la costa no dejaba de saludarlos y vivarlos.
Vivo en Argentina
Los móviles de la tv pública no se movieron del lugar, ya que a las dos de la tarde fue el momento del programa Vivo en Argentina, que conducen Carla Conte y Nicolás Pauls en este canal nacional, mientras que en exteriores el encargado de mostrar a Federación desde su costa fue Hugo De Cucco. Y lo hizo de la mejor manera, ya que mientras entrevistaba a referentes del sector productivo, hablaba con una referente del programa Verano Seguro en Entre Ríos, mantenía una charla sobre la historia local con la guía Gisela Santiago y entrevistaba a la secretaria de turismo, Graciela Racedo, que fue la encargada de hacer un repaso de las numerosas propuestas que tiene la ciudad, las que van más allá de las termas.
Entre otras curiosidades que generó el movilero se sumó a la Fiesta de la Espuma, que habitualmente se realiza en el Parador Playa Grande y también cerró su trabajo, retirándose en un gomón por el agua, actividad que habitualmente realizan quienes visitan este balneario y que es una síntesis de cómo se puede disfrutar de las distintas atracciones que tiene Federación.
(Fuente: El Federaense Digital)
